• 222015-09

    秋风乍起,又是一年食蟹时。   而今,食蟹早已不再是件难事,无论什么季节,什么时令,螃蟹都是人们的盘中餐。然而,全年中最令人难忘的食蟹经历想必是中秋时节了,不仅品种、吃法、做法十分丰富,团...

  • 222015-09

    又称环爪病、抖抖病,主要是由病毒感染引起河蟹的步足颤抖、环爪的疾病。     1、流行:无论是池塘、稻田、还是网围、网栏养蟹,从3月到11月均有发生,尤其是夏秋两季最为流行;从蟹种到成...

  • 222015-09

    1.大闸蟹最正点的吃法一: 蒸好好趁热直接剥壳开吃,最原汁原味! 2.大闸蟹最正点的吃法二: 蒸好的大闸蟹剥壳直接沾剁椒仔姜汁,湖南人一贯不怕辣的作风,味道也特别好。 3、蟹可食部位每100克...

  • 222015-09

    阳澄湖大闸蟹以其特有的美味脍炙人口,作为一种文化现象,也渗透进了人们的社会生活。多少年来,民间流传着许许多多关于螃蟹的传奇故事,金秋季节,人们纷纷持螯赏菊,享受美味。当煮熟的螃蟹端...

  • 222015-09

    又称环爪病、抖抖病,主要是由病毒感染引起河蟹的步足颤抖、环爪的疾病。     1、流行:无论是池塘、稻田、还是网围、网栏养蟹,从3月到11月均有发生,尤其是夏秋两季最为流行;从蟹种到成...

  • 222015-09

    冷冻后的大闸蟹最好不要吃 吃海鲜,除了关注的是营养,还有就是海鲜的鲜美,阳澄湖大闸蟹也一样,都是新鲜的蒸煮味道和营养最佳。有很多朋友第一次买蟹回去一次吃不完就会放在冰箱,有的放在冷...

  • 2015-09-22

    相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想...

  • 212015-09

    阳澄湖大闸蟹是我国最享誉盛名的淡水蟹,个大膘肥,一般三只就有1斤,大的一只达半斤以上。“未识庐山愧对月,不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖大闸蟹享有蟹中之王的美称,其外形特征:青背、白肚、金...

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