舌尖上的美食-美味茄汁蟹 原料： 番茄沙司，螃蟹，洋葱。 做法： 1.螃蟹肢解（过程一带而过），去腮，并冲洗干净。 2.把蟹块沾干粉入油锅炸。 技巧： 要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油...

因为 大闸蟹 是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能够在三天左右时间吃完的 起来比较简单，可以选择活力旺盛的 大闸蟹 ，捆扎 大闸蟹 的脚和钳，以减少大闸蟹体力消耗，然后把它放到冰...

当今，人们在饮食方面就特别的讲究，不但要吃得好，而且要吃营养价值高的绿色健康食品。 大闸蟹 营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹...